ｔｅｔｅのナチュラル日記

湯だねを使うとベーグルも簡単と聞いて図書館で本を借りてきました。

今日はオフなので朝から挑戦です。

60分で出来るレシピでしたが、
２倍の量を作ったので、60分では出来なかった・・・
それでも80分くらいで出来上がり！早いねっ！

しっかり発酵して大きくふくらみ、
外はパリッと、中はふわふわのベーグルです。
時間がたっても、もっちりふわふわやわらか。

おいしく出来て、うーん満足です

マシュマロチョコクッキー。
昨日のさくらの葉クッキーと一緒に焼きました。

いつもクッキーを作るときは、たいてい２種類ほど一緒に作ってます。
フードプロセッサーを利用するので、数種類焼いてもらくらくなんです。
それに、みんなよく食べてくれるので、すぐなくなっちゃう。
だからいつも大量に作っています。

このチョコクッキーのモデルはスタバで食べたチョコクッキー。
あの味を再現したくて挑戦してみました。
イメージはハードでマシュマロがボコボコ顔を出しているクッキー。
でも、出来上がるとマシュマロは溶けてしまい、がっかり…。

ところがどっこい、食べてみると溶けたマシュマロはカリッとしてて、
キャラメルみたいで、なかなかおいしい！
これはこれでおいしいかも。
また、参考にしたレシピがしっとりクッキーのレシピだったので、
とてもソフトなクッキーに仕上がりました。
これもイメージと違うけど、ケーキみたいでおいしいです。
子どもに受けがよくて、もうほとんどなくなってしまいました。

理想はいつも３種類ほどのクッキーがカウンターに並んでいる風景。
お茶のたび、好きなクッキーをお皿に取り出して食べるんです。
なかなか難しいけど、いつかそうできればいいな。

今夜も深夜のクッキングタイムです。
夜のほうが落ち着いてお菓子作りできるので・・・。
すっかり夜型になっています。

もう３週間前に買っていたさくらの葉パウダー。
ずっとこれで軽いクッキーを焼きたいと思っていたんです。
念願かなって今夜焼き上がりました。

ほんのり緑色。
そして、ほんのり甘い香り。
そう、桜餅のあの香りです。
コーヒーよりは紅茶、いいえやっぱり日本茶かな。

今夜は遅いので、明日のティータイムまでおあずけ。
楽しみだなあ。

冬から楽しみにしていたミモザの花が咲きました。
植えたのは一昨年前の秋なので、２度目春でやっと咲い花。
ずっと憧れていた黄色い花です。
やっと出会えてうれしいな

今週はお仕事を頑張る週になりました。
ちょっとハードなスケジュールをこなしています。

気分転換に「あー、コーヒー飲みたい！」って気分になったのに、
コーヒーがないっ！
で、早速買って来ました。

スタバでコーヒー豆買うのは初めて。
コーヒーパスポートなんてものをもらいました。
（とっくに知ってたらごめんなさい。私は初めてなので…）

自分の買ったコーヒーのシールを貼っていく、パスポート。
幼稚園のシール帳みたい。
懐かしいような、楽しい気分です。

こんな売り方もあるんだなあって、関心しました。
ただ買ってもらうだけでなく、興味を持ってファンになってもらう売り方。
好きだなあ。

図書館で借りて、昨夜遅くまでかけて、一気に読んでしまいました。

物語の舞台は阪急電車の今津線。
私の実家の地元で、子どものときからよく利用した電車です。
１ページ目から、利用した人なら「あっ、そうそう」という記述が続き、
懐かしさにウルウルきながら、ストーリーの面白さに引き込まれていきました。

懐かしい景色、懐かしい思い出。
すべてがよみがえって来ました。
私の心の引き出しに、こんな思い出も入っていたなんて、ちょっと驚きです。

きっとみんなの心の中にも、忘れている懐かしい思い出があるんでしょうね。
その引き出しをあけて、光を当ててあげたら、
思い出たちも喜んでくれるでしょうね。

阪急電車に乗ったことのない方も、
とてもおもしろい、心温まるストーリーなので、
ぜひ読んでみてくださいね。

アロマスクールでのミーティングのため京都に行ってきました。
そこで、うれしいニュースを聞きました。

なんと、先日からお話していたアロマの講座が定員に達したそうです。
こんなに早い段階でたくさんの方に応募いただいて、
とてもうれしく、感動しています。

このブログで応援してくださったみなさん、
ありがとうございました。
みなさんの応援が後押ししてくれたのだと思います。

講座の日まであと2ヶ月弱。
これから準備も追い込みです。
気合入れて行きまーす。

これからお風呂なので、入浴剤を作りました。

今日はお花の香りをチョイス。春ですものね。
ゼラニウムとラベンダー。そしてオレンジも少し入れてみました。

ベースになるのは、重曹。お肌がすべすべになります。
ハイビスカスのハーブパウダーで、
ほんのりピンクにおめかしもしました。

重曹とハーブパウダーと精油、
それぞれの粒をつぶしながらていねいに混ぜていきます。
それがなぜか楽しくて、集中してしまいます。
心が落ち着く感じです。

私のつたないベーグルの記事をcawaさんが紹介してくださって、
ちょっとドキドキしています。
簡単１時間できるベーグルのレシピをご案内しなきゃと思って、
またまた今朝もベーグルを焼いてしまいました。
（単純に食べたかったんですが・・・）

今度はほぼ１時間少しで焼けたので、上出来上出来と自己満足。
新作のブルーベリーも作ったので、楽しみにオーブンをのぞいたけれど、なんか変！！
ブルーベリーの方が全然ふくらんでないのです。

今回冷凍ブルーベリーを入れたので水加減が難しくて、そのせい!?と思いましたが、
あっ、ああっ…
もしかして…

なんとドライイーストを入れ忘れてたみたい…
そりゃふくらみませんよね。がっかりです。ふう～

無残な紫色のベーグルもどきの物体は、証拠写真を撮るのも忍びなく、
すみやかに私のお腹の中に葬られたのでした。
あ～、お腹重たい。

油断大敵。
慣れた頃が危ないんですね。反省反省。
でも、失敗にめげないで、また作るぞ！！

ちなみに、上の写真は失敗のなかったプレーンのほうです。


おいしくって簡単なベーグルのレシピをご覧になりたい方はこちらをどうぞ
1時間で出来るベーグル by jirocho"

今日は子どもの誕生日だったんです。
メニューは子どもの好きなものを集めて作ってみました。

今年はケーキも手作りしました。
ホイップクリームがほんわり甘く泡立って、優しい味になりました。

頑張った母の気持ち伝わったかな。

おいしいキャラメルマキアートを飲むために、少しずつ揃えたものたち。
キャラメルソース
バニラシロップ
ココアパウダーを入れる容器

凝ってますねえ。
我ながらよくやるなあ、ってあきれます。
でも楽しいです。

さあ、これからがんばってコーヒーいれるね。
けっこう手間がかかるので、気合いがいるんですよ〜

蕾がふくらんだヒヤシンスを部屋に入れました。

外でいつもお日さまを見ていたのかなあ。
買った時はまっすぐだった茎が
花が咲くにつれだんだんと傾いて、もう倒れそう。
ずっと鉢の向きを変えなくてごめんね。
あと少しがんばってね。

部屋は時々ヒヤシンスの花がフワッと香ります。
自然の香りはやさしいですね。
部屋にいるだけで幸せな気分になれます。

今日の新聞の折り込み広告に龍谷大学の市民講座のチラシが入ってました。

私も５月開講のアロマ講座を担当させていただきます。
チラシに名前が載っていて（当然なんですが…）、なんだかやっぱり照れちゃいます。
頑張らなきゃと気持ちがいっそう高まりました。

この広告を見た友だちから、励ましのメールが届きました。
しばらく連絡していなかった友だちもメールをくれました。

みんなどこかで見ていてくれて応援してくれているんだなあ。
それがわかっただけで、うれしくて力がわいてきます。

支えてくれる人がいることのありがたさを、改めて感じました。
まわりのみんなに感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとう。

手前味噌な話ですが、先日作ったベーグルがおいしかったので、
また食べたくなって、朝から作ってみました。

１時間で出来るレシピ、８時から作り始めて、
途中アクシデントに合いながらも、９時半には完成。
焼きたてホカホカを朝食に頂きました。
むふっ、リッチな気分！

今回はタネを２回に分けて作り、ひとつにはいちごジャムをいれてみました。
ほんのりいちご味です。

ベーグル作り、しばらくはまってしまいそうです。

珍しいパンを頂きました。
真っ黒なパン、竹炭が入ったパンです。
まるでイカ墨パスタのような黒さですね。

竹炭には血行をよくしたり、お腹の調子をよくしたりの効果があるそうです。
でも、そんなことよりも、なによりおいしいんです。
柔らかくて、ほんのり甘い。
白いうずまきはチョコレートで、そこがまたおいしいんです。

草津のパン工房らずべりぃさんの製品です。
また買いにいこう！

お日さまが出てきました。
今日はいいお天気になるのかな。

鉢植えのヒヤシンスの蕾がふくらんできました。
花が咲いたら部屋に飾って香りを楽しむつもりです。

小さい時、おばあちゃんちの縁側にはいつも、
水栽培のヒヤシンスがならんでいました。
そしてその花の香りを一生懸命かいだ記憶があります。

だからか、とっても懐かしいお花なんです。

初めてベーグル焼いてみました。
つやつやいい色。外はパリパリ、中はもっちり。
初めてにしちゃ、上出来です。

実はベーグル食べたの、ついこの間なんです。
ずっと食わずぎらいだったので。

意外と簡単ですぐにできちゃう。
しばらく凝ってしまいそうです。

Shizukuさんに教えてもらった、ほうれん草と千切り大根の和え物です。

千切り大根の量が、結構たくさんになりました。
だって、水で戻すと千切りって量が増えちゃうんですもの…。
こんなに多くて大丈夫かなって思いましたが、
ほうれん草となじんでいい感じ。
千切りの個性がほうれん草とうまく調和しました。
すりごまとしらすの釜あげも入れてみて、和え物完成です。
いつものほうれん草のおひたしが全く別物にワンランク上がったかんじ。
おいしかったです。

簡単で量も増えて、おいしくなっちゃう。
ぜひ皆さんもお試しください。
Shizukuさん、ありがとうございました

今日は新しいお仕事の打ち合わせに行ってきました。

私の仕事はアロマセラピーの魅力をみなさんにお伝えすることです。
あるときはアロマのトリートメントをとおして、
またあるときはアロマの講座で（そのまんまですね）・・・と
いろいろな形でその魅力をお伝えしています。

なぜ、アロマセラピーなの？
そう思われる方もいらっしゃるでしょう。

なぜって、みんなが楽しく豊かに暮らしていくのに、
アロマセラピーが役に立つと思うから。
暮らしの中にアロマセラピーを取り入れたら、
こんなふうに毎日HAPPYに過ごせるんだよって
たくさんの人に知っていただきたいのです。

もちろん、アロマセラピーは魔法でもお薬でもありません。
「アロマを始めたから、今日からほーら、変わったよ」
なんてことが起きるのはちょっと無理。

でも、毎日少しずつアロマセラピーを続けていくうちに
からだの調子が変っていったり
自分の意識や興味が変っていったりしていくはず。

そして、そんな毎日が積み重なるうちに、
「なんか最近調子がいいぞ。もしかしてアロマのおかげ？」って
思えるようになるのです。
ちょっと忍耐強い話ですね。

そんなふうに即効性があるものではないので、
わかりにくかったり、続けにくかったりするかもしれません。
だからこそ、わかりやすく実践しやすく伝えていきたいと、
いつもいろいろ知恵をしぼって工夫をこらしています。

春には龍谷大学の市民講座でアロマの講座を担当させていただきます。
どんなふうにお伝えしようか。
どうしたら楽しんでいただけるか。
その楽しい作業を今しているところです。
みなさんのHAPPYを作るお手伝いができたら最高です。

いつもは携帯からの投稿なんですが、
今日はその携帯が主役です。
で、デジカメで写真を撮りました。
見て見て！２コのストラップ。
ピンクのマカロンとチョコレートがかわいいでしょ。

今お菓子のアクセが流行だとか。
TVの情報番組で見ましたよ。
カラフルなところが人気なのかな？

そんなお菓子のストラップが
リプトンの紅茶のペットボトルについていたんです。
こりゃ、もう、もらうしかないでしょ。

８種類あるのに、種類があんまり残っていなくて、
必死で探しまくってお気に入りを３コゲット！
人気あるのかな。

こんなおまけで一喜一憂できる私って
ホント、おめでたい人間です、えへっ