2008年07月01日
コロコロおからコロッケ
おからのコロッケを作ってみました。
以前何かの本で読んだおから入りコロッケ。
おからを買ったものの、いつも煮物でマンネリしていたので
ネットで調べて初挑戦です。
ネットではおからだけでしたが、やっぱりジャガイモも入れておきたい。
おいもとおからのダブル増量が効いて、しかも小さくまとめたので
なんと！１７個も出来ちゃいました。
水分がが少なくて、パサパサだよ～との声もありましたが、
(事実、のどにつまりそうでした。食後のども渇いたし・・・）
お味はなかなかグ～です、しかもヘルシーだしね。
この時期、家計と体にやさしいおからは食材の優等生ですね。
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http://hiyori.shiga-saku.net/t117561
この記事へのコメント
私もおからの炊いたん、おからときゅうりとハムのサラダくらいです。
ヘルシー志向でおからメニューもたくさん増えましたね。
大学生の息子も最近量より質、味を重視で～
おからコロッケ作ってみますね。おとうふやさんへ行ってきます！
ヘルシー志向でおからメニューもたくさん増えましたね。
大学生の息子も最近量より質、味を重視で～
おからコロッケ作ってみますね。おとうふやさんへ行ってきます！
Posted by Shizuku at 2008年07月02日 12:15
Shizukuさんへ
おからのサラダは初耳です。
ポテトサラダのポテトがおからに代わった感じですか？
ヘルシーでおいしそうですね。
中学生の娘は最近ヘルシー志向でおからも大好き☆です。
おからのサラダは初耳です。
ポテトサラダのポテトがおからに代わった感じですか？
ヘルシーでおいしそうですね。
中学生の娘は最近ヘルシー志向でおからも大好き☆です。
Posted by ｔｅｔｅ
at 2008年07月04日 09:11
at 2008年07月04日 09:11昨日の夕食に作りましたよ♪
なかなかグ～です！
ひじきと鶏ミンチで和風に、☆２ついただきました！
触感があった方がいいかも、枝豆、れんこん入れてみたらのアドバイス
次回にチャレンジです。
サラダはおっしゃるとおりで、おからをレンジで一度温めて冷ましてから
きゅうりとハム金糸卵を入れて合え、冷やした後食べるときにごまドレかけて
食べてますよ。
なかなかグ～です！
ひじきと鶏ミンチで和風に、☆２ついただきました！
触感があった方がいいかも、枝豆、れんこん入れてみたらのアドバイス
次回にチャレンジです。
サラダはおっしゃるとおりで、おからをレンジで一度温めて冷ましてから
きゅうりとハム金糸卵を入れて合え、冷やした後食べるときにごまドレかけて
食べてますよ。
Posted by Shizuku at 2008年07月06日 07:45
Shizukuさんへ
わあー！作ってくださったんだ！！うれしいです☆
ひじきで和風のアレンジはShizukuさんらしいですね。
触感も納得です。私の見たレシピはミックスベジタブルが入ってました。
おからのサラダ、レンジでチンするのですね。
それに、ごまドレ。うちの冷蔵庫にもあります!
またおからを買ってきて作ってみます。
わあー！作ってくださったんだ！！うれしいです☆
ひじきで和風のアレンジはShizukuさんらしいですね。
触感も納得です。私の見たレシピはミックスベジタブルが入ってました。
おからのサラダ、レンジでチンするのですね。
それに、ごまドレ。うちの冷蔵庫にもあります!
またおからを買ってきて作ってみます。
Posted by ｔｅｔｅ at 2008年07月08日 02:20
at 2008年07月08日 02:20
