生クリームなしでも

チーズケーキを焼こうとおもってレシピをチェックしたら、
わっ、生クリームがいるのね！
慣れて気を抜いてて、すっかり忘れていました。

でも、今日は作るぞって決めていたから、
何とかして作りたい！

クリームチーズの箱のレシピを参考にして
生クリームの代わりにヨーグルトとバターを使って作ってみました。
なかなか素朴で優しい味に仕上がりました。
よかった。

フードプロセッサーで作ったので、実際の作業時間は10分。
でも、生クリームがなくて悩んだ時間は30分。

事前の準備はしっかりっていうことですね。
気をつけなきゃ