初スィートポテト

めっきり秋ですねー。
今日からようやく長袖になりました。
早くちゃんと衣替えしなきゃ！

今季初めてスィートポテトを作りました。
実は先週お芋を買っていて、子どもに「作るね」と宣言していたんです。
まだーと催促されて、ようやくとりかかりました。

小さいながらも、21個のスィートポテトができました。
これたった１本のサツマイモから出来たんですよ。
どんだけおーきいおいもだったか想像してください。

家族で食べるスィートポテトはいつも適当。
レンジでチンして、すりこぎでつぶして、
卵や牛乳やバターや砂糖を入れて、焦げ目をつけて出来上がり。
味見しながら作るので、作ってるだけでお腹がいっぱいになっちゃいました。

これから食欲の秋ですね。
体重増加に注意です!!