teteのナチュラル日記~幸せのかけら~
湯だねで簡単ベーグル
tete
2008年03月31日 11:29
湯だねを使うとベーグルも簡単と聞いて図書館で本を借りてきました。
今日はオフなので朝から挑戦です。
60分で出来るレシピでしたが、
2倍の量を作ったので、60分では出来なかった・・・
それでも80分くらいで出来上がり!早いねっ!
しっかり発酵して大きくふくらみ、
外はパリッと、中はふわふわのベーグルです。
時間がたっても、もっちりふわふわやわらか。
おいしく出来て、うーん満足です
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