2008年04月16日
ポンテベッキオでランチ

大阪で友達とランチ。
ポンテベッキオに来ています。
名前は知ってたけど、初めてのお店です。
これは、デザートの「苺の落とし穴」
ふわふわのクリームの中に苺やジェラートやクッキーが
絶妙のバランスで入っています。
とってもおいしいの。
でも、写真は撮りにくかったです。
真っ白なお皿に、真っ白なデザートだもの。
今日のお料理全て、盛り付けはシンプル。
小細工抜きのシンプルさ。
メインのお料理も大きなお皿に骨付きラム肉とアスパラだけのってるの。

ほら、ねっ!
でもお味はとってもおいしい。
王道をいくシンプルさに、迫力満点でした。

今日のメンバー、専門分野は違うけど、パワーあふれる仲間たち。
会えるのをずっと楽しみにしていたんです。
期待を裏切らない楽しさで、エネルギーをチャージできました。
今日のお料理と同じくらい、まっすぐ、ずんっと心に響きました。
さあ、私も頑張ろう!
Posted by tete at 16:21│Comments(2)
│日記
この記事へのコメント
ポンテベッキオ、私も行ってみたいお店です。
ほんと、シンプルな盛り付けだわ!
シンプルな盛り付けこそ、素材に自信がないと難しいことかも。
「」苺の落とし穴)ネーミングもかわいいし食べてみたい~!
昨日は、朝彫りの筍が届き、おさしみ、素焼き、木の芽和え、筍ごはんと
春の香りいっぱいのシンプル献立でした。
ほんと、シンプルな盛り付けだわ!
シンプルな盛り付けこそ、素材に自信がないと難しいことかも。
「」苺の落とし穴)ネーミングもかわいいし食べてみたい~!
昨日は、朝彫りの筍が届き、おさしみ、素焼き、木の芽和え、筍ごはんと
春の香りいっぱいのシンプル献立でした。
Posted by Shizuku at 2008年04月17日 08:07
Shizukuさんへ
自信がないとシンプルに出来ないですね。
ボリュームがあるのに、胃にもたれなくて、おいしいお料理でした。
きっと素材がいいんでしょうね。
11:30オープンで、あっという間に席が埋まってしまいました。
人気ですね。
ランチした友達のたけのこ話に刺激され、今日はたけのこを買ってきました。
Shizukuさんもたけのこだったなんて、うれしいです。
私は今からゆでるので、明日になりそうですが・・・。
今夜は私の好きな豆ご飯にします。
春は旬の食べ物が豊富で、うれしいです。
自信がないとシンプルに出来ないですね。
ボリュームがあるのに、胃にもたれなくて、おいしいお料理でした。
きっと素材がいいんでしょうね。
11:30オープンで、あっという間に席が埋まってしまいました。
人気ですね。
ランチした友達のたけのこ話に刺激され、今日はたけのこを買ってきました。
Shizukuさんもたけのこだったなんて、うれしいです。
私は今からゆでるので、明日になりそうですが・・・。
今夜は私の好きな豆ご飯にします。
春は旬の食べ物が豊富で、うれしいです。
Posted by tete
at 2008年04月18日 16:59
