› teteのナチュラル日記～幸せのかけら～ › 2008年03月31日2008年03月31日
湯だねで簡単ベーグル
湯だねを使うとベーグルも簡単と聞いて図書館で本を借りてきました。
今日はオフなので朝から挑戦です。
60分で出来るレシピでしたが、
２倍の量を作ったので、60分では出来なかった・・・
それでも80分くらいで出来上がり！早いねっ！
しっかり発酵して大きくふくらみ、
外はパリッと、中はふわふわのベーグルです。
時間がたっても、もっちりふわふわやわらか。
おいしく出来て、うーん満足です
