teteのナチュラル日記～幸せのかけら～

ふきの佃煮出来上がりました。

今日は忙しくて、ゆっくり炊けなかったけれど、
なんとか佃煮の顔をしています。

さっそく明日のお弁当に入れてみよっと。

山ぶきを買ってきました。
佃煮を作ろうと思って。
母がよく作ってくれていたふきの佃煮。
それをお豆ご飯にのっけて食べるのが好きだったんです。
春の味ですね。


スーパーで見かけて、なつかしくて、思わず買ってしまいました。

でも、作り方がわかんない。
パソコンで検索しても、ほとんど出てこない…。
みんな作らないんだね。

今夜はひとまず水につけて置いて、明日母に電話します。

今年初めてのえんどう豆。
お豆をむくときは、私の至福の時なんです。
春限定のしあわせ。

お豆のぼうやが、お行儀よくならんでいて、
わっかわいい
空豆なんか、ふかふかのベッドで寝ているから
もっと、かわいい

そんなこと思いながらお料理して、
小さな幸せを味わっています

こぼれダネからひとり生えしたノースポールです。
もう花の季節の終わりなのに、今やっと花咲きました。
がんばれっ、もっと大きくなれっ！

今日は初めての道をドライプ。
普段は使わないカーナビを活用しました。
ナビを頼りに、ひとり雨の中をドライブ。
好きな音楽を聴きながらリフレッシュ。
さあ、講座の準備がんばります。

大阪で友達とランチ。
ポンテベッキオに来ています。
名前は知ってたけど、初めてのお店です。

これは、デザートの「苺の落とし穴」
ふわふわのクリームの中に苺やジェラートやクッキーが
絶妙のバランスで入っています。
とってもおいしいの。
でも、写真は撮りにくかったです。
真っ白なお皿に、真っ白なデザートだもの。

今日のお料理全て、盛り付けはシンプル。
小細工抜きのシンプルさ。
メインのお料理も大きなお皿に骨付きラム肉とアスパラだけのってるの。



ほら、ねっ！
でもお味はとってもおいしい。
王道をいくシンプルさに、迫力満点でした。



今日のメンバー、専門分野は違うけど、パワーあふれる仲間たち。
会えるのをずっと楽しみにしていたんです。
期待を裏切らない楽しさで、エネルギーをチャージできました。
今日のお料理と同じくらい、まっすぐ、ずんっと心に響きました。

さあ、私も頑張ろう！